Une ferme en Ventoux

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Cochons plein airViande de porcCharcuterie artisanale
Coordonnées
Téléphone : 0673341599
Adresse:
Route du Suit - 84390 Saint Trinit, Vaucluse, FRANCE
Contact à privilégier: Mail
Site internet:
Information sur la production
Description:

Une ferme en Ventoux est née de la réflexion d’un couple qui souhaitait changer de vie professionnelle, sans changer de lieu de vie…Dix années ont passé, dans le secteur du tourisme à Saint Trinit sur le territoire du Haut Ventoux que nous avons adopté. Nous décidons alors de rénover un lieu magique à deux pas de là, au milieu des champs de lavandes et des champs d’épeautre du pays de Sault. Nous voici lancés dans la castanéïculture à ramasser les châtaignes de nos forets, à les transformer avec notre bande de copains et à vendre les pots de crème de marrons sur les foires et marchés…Et c’est deux ans plus tard, en mai 2018, que nous recevons nos premiers porcelets. Que du bonheur !!! L’aventure commence alors….

Le bien-être animal au cœur de nos préoccupations...
Nos animaux vivent chez nous en plein air toute l'année, bénéficient de cabanes, d'abreuvoirs, d'herbage et de sous-bois.Nous nous assurons au quotidien qu'ils soient bien nourris avec un aliment complet sans OGM, en bonne santé et non stressés. Ce mode d'élevage garantit une viande de qualité, tendre et fondante, persillée, gouteuse et généreuse....

Le châtaignier ou l'arbre à pain...
Une trentaine d'arbres datant de la révolution française répartis sur deux châtaigneraies nous permet de ramasser chaque année entre 500 kg et 800 kg de châtaignes afin de produire crèmes de marrons et châtaignes au naturel en appellation BIO. Le surplus est donné aux cochons qui en raffolent..

Le petit épeautre, l'ancêtre du blé...
Cette céréale très ancienne est pauvre en gluten et possède de nombreuse vertus. 10 hectares de petit épeautre en appellation BIO sont commercialisés en gros et au détail. Vous pouvez également en trouver dans notre boutique à la ferme...

Vous pouvez retrouver l'ensemble de nos produits à la ferme et sur les marchés hebdomadaires:

Mardi matin : Apt
Mardi soir : Châteauneuf de Gadagne
Mercredi matin : Sault marché maintenu sur dérogation préfectorale
Vendredi matin : Carpentras (place de la mairie)
Samedi matin : Petit Palais

En raison du COVID-19, livraisons gratuites à domicile

Type d'agriculture:
  • Raisonnée
Organisation de la distribution
Horaires:
Lun. Fermé
Mar. 10:30 - 18:30
Mer. 10:30 - 18:30
Jeu. 10:30 - 18:30
Ven. 10:30 - 18:30
Sam. 10:30 - 18:30
Dim. 10:30 - 18:30
Distribution:
  • Livraison
Livraison: A partir de 15€ de commande
Infos pour les commandes: Livraison le mardi sur le secteur du Luberon (de Apt à Cavaillon, l'Isle Sur la Sorgue) et le vendredi sur le Comtat Venaissin
Produit 1: Viande et charcuterie au détail : www.unefermeenventoux.com
Produit 2: Colis de viande de 4 kg e nviron (1 rôti, 1 sauté, 4 côtes découvertes, 4 côtes échines, 4 escalopes, 6 chipolatas, 4 saucisses) 14,00€/kg
Produit 3: Crème de marron - 6,00€ le pot de 350gr
Produit 4: Châtaigne au naturel - 5,50€ le bocal de 240gr
Produit 5: Petit épeautre - 5,00€ le kilo